冬季草莓和清明草莓有何区别?

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所属分类:食品营养

草莓9月定植,11月下旬开始结果,一直可到5月结束,其生育期较长,所以果子的口感略有差异。冷天的草莓生长速度慢,其中的营养物质积累、转化时间较长,口感会好些;4~5月由于气温上升快,果子成熟的速度加快,某些物质的转化快,口感会略差,加之温度高,果子的贮存期偏短,也会影响口感,但一般情况下,区别不会太大。

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