如何清洗草莓?

现在正是鲜食草莓大量上市时期,很多人为了图省事,往往习惯于简单地将草莓用水冲一冲就食用,这是很不卫生的。因为草莓果实外表粗糙,而且皮很薄,一洗就容易破。且草莓属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,...
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大草莓有无激素?

草莓为多年生草本浆果类植物,果实色艳、香甜多汁,风味可口,已成为市民普遍喜爱的果中珍品。草莓在设施栽培中,其果实可从当年的11月一直供应到来年的5~6月,其供应期长、见效快是鲜果行业中的一大亮点。 赤...
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如何挑选西瓜安全放心?

(1)观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的是熟瓜;听到“当当”声的还没有熟,听到“噗噗”声的是过...
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白籽西瓜可以安全食用吗?

上海地区早春多低温阴雨天,西瓜雄花往往发育不全,难以完成受精过程,结不了瓜,科技工作者研制了模仿西瓜受粉过程中产生的内源激素,即坐果灵,并通过人工授粉技术,帮助西瓜结瓜。使用时,将0.1%的坐果灵稀释...
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西瓜为什么会出现白色的纤维?

这里所说的白色纤维在学术上称黄筋和结块、白块,形成有2种可能:一是品种,该品种抗变化能力弱,易产生黄筋和结块。二是西瓜成熟期水分、肥料施用不当、忽多忽少,气温、湿度忽高忽低剧烈变化,或同一地块中某一小...
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